杨巷夏氏葱油饼制作技艺始于上世纪三十年代初，在民间代代传承、不断完善，2014年被评为无锡市非物质文化遗产。为了解、传承这一传统文化，培养学生综合实践素养，10月29日下午，新芳小学20多名学生走进夏氏食品有限公司，联合杨巷镇工会、团委、社会事业局和红十字会开展了新时代文明实践系列活动。

    孩子们近距离感受了制作葱油饼的技艺。随着工人师傅的讲解，孩子们了解了葱油饼的历史文化，知晓了选料、制皮、制酥、制馅等一系列过程；在师傅的指导下，孩子们很快就学会了包馅：他们小心翼翼地把馅放入皮中，揉捏，压平……兴奋的神色溢满他们的脸庞。

    随着劳动的成果进入烘烤环节，他们又满怀期待——当制作的葱油饼从烤箱中取出时，他们兴奋地指指点点，情不自禁地品尝起来，脸上全是幸福的笑容。

    孩子们在老师的带领下，又来到了九如城（杨巷）康养中心，向老人们送上了自己购买的水果，献上了亲手制作的葱油饼，和老人们分享劳动的果实，分享劳动的快乐。在奉献爱老之心、表示敬老之情的同时，他们还送上了声声祝福，祝老人们身体健康，并预祝老人重阳节快乐。

    本次新时代文明实践活动不仅让学生了解了杨巷葱油饼的历史文化、制作技艺，还通过亲身参与制作感受这一非物质文化遗产的魅力，激发了他们的生活幸福感，同时受到了“尊老敬老”的传统美德教育，进一步增强了他们的社会责任感。